Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
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Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
Expérience
1 an à moins de 2 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Autres langues
Environnement de milieu de travail
Milieu de travail
Responsabilités
Tâches
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Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
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Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
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Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
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Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
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Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
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Conseiller dans le domaine de la préparation et de l'entreposage des aliments ainsi que de la salubrité des aliments
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Organiser les opérations quotidiennes
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Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
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Inspecter les salles à manger et autres aires de service d'aliments et de boissons
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Établir les horaires et les procédures de travail
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Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
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Résoudre les problèmes qui peuvent survenir, y compris les demandes des clients, les plaintes et les ruptures d’approvisionnement
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Professionnalisme au service à la clientèle
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Entretenir un environnement de travail propre et sécuritaire
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Assurer la formation des employés/travailleurs quant aux tâches, aux mesures de sécurité et aux politiques de la compagnie
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Superviser les services de restauration
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Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
Fonctions et activités des superviseurs
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5 à 10 personnes
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Serveurs ou serveuses au comptoir et préparateurs ou préparatrices d'aliments dans les services alimentaires
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Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
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Formation des serveurs/serveuses «Smart Serve»
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Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
Expérience et spécialisation
Genre de cuisine
Matériel et méthodes d'essai
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques
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Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
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Travail sous pression
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Debout pour une longue période
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Physiquement exigeant
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Souci du détail
Qualités personnelles
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Attitude axée sur le client
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Relations interpersonnelles efficaces
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Excellente communication orale
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Flexibilité
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Esprit d'équipe
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Esprit d'initiative
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Sens des responsabilités
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :
- Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.
- Vous détenez un permis de travail canadien valide.
Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.