Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
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Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- ou expérience équivalente
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Milieu de travail
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Boulangerie-pâtisserie
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Boulangerie de production en masse
Responsabilités
Tâches
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Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
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Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
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Cuire les mélanges préparés
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Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
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Préparer des commandes spéciales
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Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
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Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
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Établir un calendrier de production
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Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
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Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
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Faire fonctionner les machines
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Organiser et tenir un inventaire à jour
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Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
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Superviser le personnel des cuisines et les aides
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Commander des fournitures et de l'équipement
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Gérer les activités de la cuisine
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Inspecter les cuisines et les aires de services
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Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
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Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement
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Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
Expérience et spécialisation
Spécialités alimentaires
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Pains et petits pains
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Desserts et pâtisseries
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Gâteaux de mariage et pour occasions spéciales
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Beignes et muffins
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Décoration de gâteau
Renseignements supplémentaires
Conditions de travail et capacités physiques
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Distinction des couleurs
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Souci du détail
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Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
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Manipuler des charges lourdes
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Physiquement exigeant
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Debout pour une longue période
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Travail sous pression
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :
- Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.
- Vous détenez un permis de travail canadien valide.
Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.