Aperçu
Langues
Anglais
Éducation
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Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans
- ou expérience équivalente
Expérience
2 ans à moins de 3 ans
Sur place
Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.
Autres langues
Milieu de travail
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Traiteur
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Établissement de services alimentaires
Responsabilités
Tâches
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Coordonner des événements spéciaux
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Planifier les menus et estimer les besoins alimentaires pour leur réalisation
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Commander des aliments et des fournitures de cuisine
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Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
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Commander des fournitures et de l'équipement
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Gérer les activités de la cuisine
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Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
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Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
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Superviser et vérifier la préparation de plateaux
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Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef
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Rédiger et soumettre des rapports
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Préparer le budget et évaluer les coûts
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Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
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Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
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Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d’un repas
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Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
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Embaucher du personnel de service des aliments
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Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
Fonctions et activités des superviseurs
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Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
Titres de compétences
Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
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Certificat de sécurité alimentaire
Expérience et spécialisation
Genre d'opérations
Expérience dans le secteur manufacturier
Renseignements supplémentaires
Sûreté et sécurité
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Vérification de casier judiciaire
Conditions de travail et capacités physiques
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Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
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Debout pour une longue période
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Travail sous pression
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Assis, debout et marcher
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Marcher
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Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Qualités personnelles
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Attitude axée sur le client
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Excellente communication orale
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Flexibilité
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Esprit d'équipe
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Relations interpersonnelles efficaces
Avantages sociaux
Autres avantages
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Stationnement gratuit disponible
Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?
Vous pouvez postuler à cet emploi seulement si :
- Vous êtes un citoyen canadien, un résident permanent ou un résident temporaire du Canada.
- Vous détenez un permis de travail canadien valide.
Si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada, ne postulez pas. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.