surveillant/surveillante de la production - transformation des aliments et boissons

Environnement de milieu de travail

• Poussiéreux
• Propre
• Bruyant

Milieu de travail

• Fabrication ou production
• Industrie de la transformation alimentaire
• Assemblage

Responsabilités

Tâches

• Minimiser les risques à toutes les étapes du processus de production alimentaire
• Assurer la formation des employés/travailleurs quant aux tâches, aux mesures de sécurité et aux politiques de la compagnie
• Recommander des mesures concernant l'embauche et les promotions des employés
• Préparer des rapports de production et d'autres rapports
• Recommander des mesures visant à améliorer la productivité et la qualité des produits
• Superviser, coordonner et planifier (et possiblement passer en revue) les activités des travailleurs
• Établir des méthodes de travail permettant de respecter les échéances et coordonner les activités avec les autres services
• Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
• Peser la marchandise
• Examiner visuellement les produits pour en contrôler la qualité
• Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
• Superviser le personnel ou l'équipe de travail
• Régler la chaîne de montage en la dotant de matériel et de fournitures nécessaires à la production
• Régler et ajuster les machines de transformation et d'empaquetage
• Fournir une formation à l'emploi et du soutien
• Effectuer des réparations mineures aux articles rejetés de la chaîne de production
• Emballer les produits
• Conduire et régler les machines afin d'effectuer des opérations d'usinage à répétition
• Contrôler la qualité et la productivité
• Contrôler et inspecter les travaux réalisés
• Évaluer l’efficacité des sites de production afin de déterminer l’adéquation du personnel, de l’équipement et des technologies utilisés
• Entraînement
• Vérifier les produits et les emballages pour y déceler tout défaut élémentaire relatif à la qualité des produits
• Vérifier et surveiller la qualité des produits
• Vérifier le montage final pour contrôler le fini, l'étiquetage et les méthodes d'emballage
• Effectuer des activités administratives et de bureau (tenue de registres et établissement des horaires)
• Communiquer les problèmes techniques, les processus et les solutions
• Tenir des dossiers de contrôle et rédiger des rapports d'inspection
• Entretenir un environnement de travail propre et sécuritaire
• Diriger les inspections du contrôle de la qualité
• Effectuer un contrôle de la qualité
• Superviser et coordonner les activités du personnel
• Régler et ajuster les machines/outils de production
• Aider à établir les horaires et le déroulement du travail
• Vérifier les produits et l'emballage pour déceler les irrégularités et assurer le respect des normes de l'entreprise et faire les ajustements nécessaires aux machines
• Assurer à ce que les pratiques sanitaires soient conformes aux politiques et aux règlements
• Fixer les horaires de travail du personnel
• Superviser la production
• Déterminer la programmation de la production

Fonctions et activités des superviseurs

• 11 à 15 personnes
• Personnes avec diverses responsabilités
• Manoeuvres dans la transformation des aliments, des boissons et du tabac
• Conducteurs/conductrices de machines de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons

Titres de compétences

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certification en matière de qualité et sûreté des aliments (SQF)
• Certification de conducteur/conductrice de chariots élévateurs à fourches
• Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT)
• Certificat en secourisme
• Certification avec la « Hazard Analysis and Criticial Control Points (HACCP) »

Expérience et spécialisation

Genre de produit

• Nourriture et produits alimentaires
• Produits naturels et diététiques

Genre d'opérations

• Empaquetage

Expérience technique

• Propreté et hygiène

Expérience en utilisation de matériel et de machinerie

• Machinerie de production
• Équipement de conditionnement à haute vitesse

Domaine d'expérience de travail

• Assurance ou contrôle de la qualité
• Production
• Opérations de production
• Chaîne d'assemblage

Expérience dans le secteur manufacturier

• Industrie alimentaire

Domaine de spécialisation

• Système de production

Règlements\connaissances

• Règlements de l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA)
• Bonnes pratiques de fabrication
• Connaissance de la maintenance préventive de l'équipement

Renseignements supplémentaires

Sûreté et sécurité

• Vérification de casier judiciaire

Conditions de travail et capacités physiques

• Capacité à travailler de façon indépendante
• Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
• Manipuler des charges lourdes
• Souci du détail
• Heures supplémentaires demandées
• Travail sous pression

Posséder outils et équipement

• Chaussures ou bottes à embout d'acier

Qualités personnelles

• Relations interpersonnelles efficaces
• Excellente communication orale
• Excellente communication écrite
• Flexibilité
• Jugement
• Sens de l'organisation
• Esprit d'équipe
• Valeurs et éthique
• Fiable

Avantages sociaux

Avantages santé

• Régime de soins dentaires
• Régime de soins de santé
• Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

• Assurance de groupe

Autres avantages

• Stationnement gratuit disponible