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sous-chef de cuisine
Publiée le 26 octobre 2024 par Renseignements sur l’employeur AUBERGE DU LAC TAUREAU
Renseignements sur l’emploi
Vous travaillez en collaboration avec le chef exécutif, vous rôle est d?organiser, diriger et contrôler notre cuisine. Vos missions principales : * Supervise, aide et distribue les tâches aux cuisiniers et aux aide-cuisiniers pour s?assurer de la qualité des produits et du flux de production des repas * Veille au bon déroulement du service * Élaboration et création des menus du jour * Effectue la mise en place du plan de travail avant le service et prévoit les articles nécessaires * Maintien et améliore le niveau de qualité des produits * Dresse les plats et détermine la dimension des portions et monte * Veille à l?application des politiques, procédures, normes d?hygiène, de salubrité et de santé et de sécurité au travail * Participe à la prise d?inventaire pour s?assurer de ne rien manquer ou gaspiller * Assiste aux réunions opérationnelles lorsque le chef est absent * S?assure de la satisfaction des clients en communicant continuellement avec le département de la restauration. Condition de travail: - Horaires variables - Travail 5 jours semaines et deux jours de congés consécutifs - Travail de 14h à 23h en général avec possibilités de faire des matins et des après-midis au besoin. - Repas compris sur les quarts de travail. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 23,00$ par heure Heures prévues : 40 par semaine Avantages : * Assurance Dentaire * Assurance Invalidité * Assurance Maladie Complémentaire * Assurance Vie * Assurance Vision * Événements d'Entreprise * Heures d?arrivée et de départ flexibles * Indemnité de logement * Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite * Réductions Tarifaires * Stationnement sur place Horaire : * Quart de soir Formation: * DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité) Expérience: * Gestion du personnel: 1 an (Obligatoire) * Restauration: 3 ans (Obligatoire) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 2024-12-01- EmplacementSaint-Michel-des-Saints, QC
- Renseignements sur le lieu de travail Sur place
- Salaire23,00 $HOUR de l’heure
- Conditions d’emploi Temps plein
- Commence dès que possible
- postes vacants 1 poste vacant
- Source indeed.com #9502477230
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